市场评论—关注焦点
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玉米
11日玉米价格继续上行。本周稻谷拍卖高溢价成交，稻谷替代优势减弱，企业库存缺口逐步显现，采购玉米积极性转浓，看涨意愿升温。8月份北方地区灾害性降雨增加对部分产区玉米造成的负面影响尚未定数，同时高温干旱天气对后期玉米生长的影响也存在变数，玉米期货市场对天气因素的考量占比依旧偏高，大连玉米期货价格难有实质性下跌，小麦价格继续维持稳中缓涨也利多玉米，这是玉米价格上涨的理论基础；另一方面，8月份南方地区春玉米逐步进入集中上市期，同时芽麦和低品质麦以及性价优势偏高的标准品质小麦都对玉米存在明显的替代优势，而国储玉米继续拍卖入市，国储稻谷拍卖进入饲用市场也已经启动，具有巨大价格的进口低价玉米继续大量到港，美国中西部农作物种植带迎来有利降雨气温转凉利于土壤墒情CBOT玉米期价连续收跌，这是玉米价格下跌的理论基础。因此综合多方因素之后我们预判，在没有突发事件前提下，因大范围的降雨天气影响运输预判8月上半月前段部分地区价格的上涨将推动全国交易均价短时上涨，但降雨结束之后现货交易均价有望重归稳中温和下跌走势为主的几率将逐步提高。下旬跌幅收窄止跌企稳回涨几率提高，月内缺乏大涨大跌基础，产区玉米月度均价环比止涨转小幅下跌的几率偏高。关注北方玉米产区天气对土壤墒情的影响，关注台风和持续降雨对运输的影响。
DDGS
11日DDGS价格略有波动。目前DDGS价格已经达到高位，养殖端需求表现相对稳定，下游饲企询采较为谨慎，部分玉米酒精企业装置开始检修，多数企业以执行合同为主，库存量继续消化，加之替代品豆粕现货价格处于高位，一定程度支撑DDGS价格行情。8月份，中国部分玉米酒精生产企业继续处于停机检修阶段，上半月开机率依旧偏低下半月随着部分企业恢复生产DDGS产供量有望适度增长，预判月内DDGS供应总体上继续维持总体充足略显偏紧的态势不变。生产企业因为库存总体偏低挺价意愿高，但由于DDGS价格在经历了7月份的明显上涨后其性价优势明显下降，因此需求终端仅仅维持刚需采购为主，供需双方强烈博弈，对DDGS价格即存在支撑也形成压制。预判8月份大多数时候DDGS交易均价稳中小幅涨跌走势为主，涨跌两难，下半月后段回调几率偏高，月度均价环比继续上涨几率偏高。
豆粕
在今晚美国农业部发布8月份供需报告之前交易商交投较为谨慎，美国大豆出口需求尚可，天气炒作降温但仍存风险，CBOT大豆期货市场收盘互有涨跌。美盘大豆市场天气炒作降温，国内因海关收紧进口大豆检疫措施，企业担心进口大豆到厂延迟影响加工进度，即使豆粕库存攀升至一年以来偏高的水平，但豆粕在终端养殖需求前景良好的情况下逐步脱离美盘大豆走出独立行情，工厂挺价意愿较强使得豆粕价格处于高位震荡运行行情。
棉粕
今日棉粕价格持稳为主。进口大豆供给收紧和美国农业部报告利多预期继续支撑粕价保持坚挺，利好棉粕市场。棉油厂开工盈利困难，棉粕供应量少，支撑棉粕价格，且棉籽价格坚挺，棉粕成本受到支撑。但是棉粕与豆粕没有性价比优势，棉粕需求整体受限制。未来参照豆粕行情走势，棉粕价格延续偏强走势。
菜粕
今日郑州菜粕期货高开，随后维持震荡行情。大草原的天气条件相对有利，引发投机基金抛售，加籽价格承压继续下跌。不过芝加哥大豆和豆油期货的基准期约走强，欧洲油菜籽期货上涨，也抑制加籽跌幅国内自6月份以来中国进口油菜籽到港数量持续下跌，船期预报显示7-9月份期间中国油菜籽进口到港量分别为32/22/32万吨左右，叠加由于加拿大码头工人短暂罢工影响，8-9月份进口油菜籽到港时间可能延迟。在10月份新季加拿大油菜籽及11澳大利亚新季油菜籽进口到港前，国内的油菜籽供应主要依赖于国产部分，因此8-9月份期间国内油菜籽供应呈总体充足但逐月下降逐步吃紧态势。在上周因油厂开机率大幅下滑，导致菜粕产量骤降，菜粕库存明显减少，支撑菜粕价格。不过8月下半月随着北方地区水产养殖旺季进入后半程需求开始逐步减弱，一定程度也会抑制菜粕价格。预计菜粕价格将维持震荡行情。
鱼粉
今日国内外鱼粉坚挺持稳。外盘方面，新季预售鱼粉参考CNF2150美元/吨，成交议价。捕鱼方面，据统计2023年6月3日-8月7日中北部捕鱼量共计125488吨，剩余配额965512吨，完成比例为11.5%。我国鱼粉持货商持价观望，其中进口秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在18900-19000元/吨，成交议价。同时，港口鱼粉库存持续下降，至15万吨以下，短期鱼粉持货商持价观望为主。
小麦
今日小麦市场价格继续上涨。小麦基层供销不畅，尤其今年小麦减产，质量分化，优质小麦供应偏少，叠加玉米价格上涨，带动市场看涨情绪，制粉企业开工率逐步改善，库存偏紧，被动提价促收以保证加工需求。近期降水天气仍影响部分地区，进一步增加基层小麦购销难度，预计近期小麦价格仍将偏强运行。
油脂
8月11日，隔夜CBOT豆油市场维持震荡，静待报告指引。周四马来西亚棕榈油期货市场反弹受阻回吐部分涨幅，但出口增加和库存增幅低于预期令市场跌幅受限。国内油脂市场方面，上周国内油脂库存大体持平，三大植物油库存互有增减。双节备货需求启动，油脂现货整体表现偏强。周四国内油脂期货市场走势分化，粕强油弱特征明显。夜盘油脂板块冲高回落，今日国内油脂期货市场有望维持震荡行情。现货一豆价格在8300-8400元，24度价格在7700-7800元。
乳清粉
国内生猪价格反弹，近期乳清粉市场倒挂，汇率贬值导致进口成本增加，贸易商挺价意愿增加，市场成交上行。
赖氨酸
2023年6月国内赖氨酸出口量8.2万吨，环比增7.2%，同比增17.5%。新产能投产延迟，伊品生物计划6-7月分别对黑龙江及内蒙基地进行停产检修。8月7日市场称金玉米98%赖氨酸报价9.6元/公斤，70%赖氨酸报价5.7元/公斤，赖氨酸市场小幅上涨。8月8日东方希望70%赖氨酸报价5.7元/公斤。
蛋氨酸
据海关数据统计，2023年6月国内固蛋进口量8602.2，同比降33.1%,环比降33.78%。赢创新加坡基地新增4万吨蛋氨酸产能，新和成新产能将要投产，市场购销偏淡，7月19日赢创亚太地区蛋氨酸报价上调，最高涨幅为0.15美元/公斤。蛋氨酸市场购销好转，成交小幅上行。
维生素A
本周欧洲市场报价20-24欧元/公斤。6月16日市场称新和成VA工厂计划于7月上旬开始停产检修12周。 据DSM发布信息显示，减少营运资金/库存，锡塞伦（瑞士）维生素A和E工厂计划于2023年第三季度延长停工时间。6月国内VA出口量449.4吨，同比增9.84%，环比增25.34%。
维生素E
本周欧洲市场报价6.8-7.25欧元/公斤。检修季到来，新和成山东VE工厂自六月中旬起停产检修10周，北沙制药VE生产线计划于6月底开始检修6-7周，浙江医药昌海工厂计划七月中旬开始检修10周，其VE产品停报。7月21日市场称新和成VE出口报价上调20%。8月1日帝斯曼VE产品停报。市场询问增加。
外三元毛猪
今日猪价窄幅偏弱震荡。目前猪价较高，部分地区生猪养殖已有盈利，虽养殖端仍有惜售情绪，但市场出栏积极性整体较高，供应整体尚可，屠企采购顺畅。而需求端因肉价较高，消费较差，需求限制屠企宰量。供需博弈，猪价震荡窄幅回调。当前夏季猪肉消费淡季及消费总体萎靡的现状并没有改变，居民收入下降生活支出能力下降导致的猪肉消费低迷的现状也很难在短期内改变，庞大的猪肉库存也有待消化，因此受非客观因素导致的猪价快速上涨其持久性存疑，预判8月下半月-9月上半月期间猪价有再度回调风险。利润方面，由于猪价持续快速上涨，预判8月上旬期间，北方地区商品猪育肥已经逐步越过成本线转盈利，南方地区则需要时间扭亏。结合消费现状且基于供需客观数据来看，本年度年内要实现猪价大幅明显快速上涨，难度极大。养殖利润方面，下半年8-12月总体扭亏盈利的几率将逐步提高，全国全年平均，亏损几率偏高。整个市场的症结在于，由于居民收入下降且不稳定，居民消费继续维持“冷场”局面不变，导致生猪及猪肉供应呈现出较长时间的相对过剩局面无法得到根本扭转。
鸡蛋
今日鸡蛋价格明显上涨。当前市场新开产蛋鸡数量增加，而老鸡淘汰量不大，鸡蛋存栏量环比或将呈增加态势，不过鸡蛋产蛋率仍然不高，加上部分地区受天气影响，鸡蛋供应量增幅不及预期。而当前蛋价仍处于综合成本线之上，养殖利润较好，养户挺价惜售心理较为明显。不过当下玉米、豆粕等饲料原材料价格持续上涨，养殖利润空间被挤压。按季节性规律来看，鸡蛋需求量将环比增加。当前旅游餐饮消费增加，下游备货需求有所增加，整体需求逐步转强。不过食品厂等逢高补货意愿减弱，对于高价鸡蛋居民采购节奏也会放缓，需求跟进会受影响。预计短期蛋价总体有偏强运行的可能。今日主产区山东鸡蛋均价10.54元/公斤，较昨日涨0.20;河北鸡蛋均价10.26元/公斤，较昨日涨0.30;广东鸡蛋均价11.11元/公斤，较昨日涨0.21;北京鸡蛋均价11.01元/公斤，较昨日涨0.36。
淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格暂时平稳。当前市场养户延淘意愿慢慢转变，淘鸡供应量略有增长，而屠宰端当期宰杀利润有限，补货一般。预计短期淘鸡价格或小幅震荡。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价12.61元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价13.01元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋12.81元/公斤，较昨日持平。今日淘汰蛋毛鸡全国部分地区报价如下：
白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格明显下跌。当前局部市场养户出栏积极性增强，毛鸡供给略显宽松，而部分屠企有减产、停产等情况较多，屠宰需求减弱。不过未来几天东北等地区仍有恶劣天气，这也将影响毛鸡的供给情况。预计短时肉鸡行情或将偏强震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.12元/公斤，较昨日跌0.19;辽宁均价9.26元/公斤，较昨日跌0.20;主销区江苏均价10.25元/公斤，较昨日跌0.18。
白羽肉鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格小幅下跌。随着毛鸡市场渐显弱势，毛鸡出栏积极性增强，且豆粕等饲料价格继续偏强，养殖成本高企，养户补栏情绪有所减缓，部分散户情绪较弱，有高报低出的情况。预计短期鸡苗价格或将将继续向下运行。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.39元/羽，较昨日跌0.07;辽宁均价4.14元/羽，较昨日跌0.07。
注意：每日午间行情汇总各品种报价截止时间为11：30，统计时间的不同会造成当日价格有小幅差异可能。